お昼にソウル市内の冷麺屋さんに行ってきました。
1日に1000杯の冷麺を売るという、ソウルきっての冷麺の繁盛店らしいです。
表通りから一筋入ったお店なのですが、行列は表通りまで溢れていました。
店名も韓国語表記なので、なんという店の名前も不明ですが、行ってみたい方はこの写真に写ってるハングル文字の看板を解読して下さい。
待つ事30分、ようやく店内に入る事ができました。
店内のメニューも全てハングル文字なので、ともかく連れて行って貰った人にお任せです。
冷麺の前に豚の三枚肉を茹で上げたのが出てきました。
手前の甘辛いソースに浸して、それを蕪の甘酢の漬け物と一緒に食べます。
うまい、、
そして、いよいよ真打ちの冷麺が登場
細い麺で、スープも美味しくって、一気に食べてしまいました。
さすが繁盛店です。
ソウルに行った時はぜひお試し下さい、、って言いたいけど、店名も住所も不明です。
店名は最初の写真のハングル文字で判別して下さい。
住所は、なんか工具屋さんが並んだ街でしたということしか分かりません。
今年2回目のソウルですが、また時間を作って行ってみようと思います。
そうこうしているうちに、SICIS TOKYO のショールームオープンがいよいよ来週に迫ってきました。昨日現場を確認したのですが、殆ど仕上がっていました。
商店建築の編集長が事前に視察に見えたようで、自身のブログに書いて見えたので紹介します。
「商店建築」編集長blog → ここ
7月17日グランド・オープンです。
詳しくは ここ
イタリアで始めて見てから4年、なんとかこれを日本に持ってきたいと思い続けたのがいよいよ実現することになりました。
なんか、感無量です
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