TITLE:友人とワイン会をやりました。

 ワイン好きな友人達が集まって、京都の料亭「木乃婦」でワイン会を開催しました。
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 持ち寄った蒼々たるワインです。
 私が持ち込んだのは右端、ソノマ・バレーのマーカッシン ピノノワール 2007、ちょっとだけレアなワインです。
 ブルゴーニュのピノより果実味が立ってます。ある意味、濃い
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 鱧とジュンサイとマイクロトマトの碗
 鱧が厚くて濃厚で美味しかった。
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 日本料理では珍しいフカヒレ
 美味です
 友人同士で好きなワインを持ち寄って、美味しい料理をつつきながら、ワインと食の蘊蓄を傾けるのも罪が無くて楽しいものです。

投稿者 nabe : 2014年06月25日 12:00