ワイン好きな友人達が集まって、京都の料亭「木乃婦」でワイン会を開催しました。
持ち寄った蒼々たるワインです。
私が持ち込んだのは右端、ソノマ・バレーのマーカッシン ピノノワール 2007、ちょっとだけレアなワインです。
ブルゴーニュのピノより果実味が立ってます。ある意味、濃い
鱧とジュンサイとマイクロトマトの碗
鱧が厚くて濃厚で美味しかった。
日本料理では珍しいフカヒレ
美味です
友人同士で好きなワインを持ち寄って、美味しい料理をつつきながら、ワインと食の蘊蓄を傾けるのも罪が無くて楽しいものです。
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