TITLE:ナパバレーのカルト・ワインが到着

　 日本では殆ど入手不可能と言われているナパのンルト・ワイン「KATA」が到着しました。

　名前の「KATA」はこのワイナリーの所有者であるデヴィト・デクストファー氏が空手の愛好者であることから、空手の「型」から撮った名前だそうです。

　重厚な木箱に入って到着しました。

 　禁酒法以前から葡萄の栽培が行なわれていた伝説のセント・ヘレナ西斜面で栽培されたカベルネ・ソービニオンを主体に、プティ・シラーズを加えてあり、濃厚なワインのようです。

　今回入手したのは2011年ですので、飲めるのは2021年以降という事になり、それまでは長生きしたいと思えるようなワインだそうです。

　このワインは名古屋の新ショールーム「THE HOUSE」の最上階の「THE ROOM」のセラーに大切に保管される予定です。

　2011年以降にお客様と飲みたいものです。