TITLE:シチリアの２つ星レストラン

　

　シチリアの最後の夜は少し遠出してシチリアでミッシェランの２つ星を取ったというレストラン「La Madia」に出かける事にしました。

　レストランテとしてはちょっと質素なインテリア

　最初に出てきたのがリコッタチーズを泡状にして固めて、下にはトマトの少し甘いソース

　これは美味しかった。

　これから出てくる料理に期待が持てます。

　２つ目のお皿が小エビのカルパッチョ

　小さな海老の身を丹念に取り出して皿の上に敷き詰めてあります。

　美味しかったのですが、こういった新しい感覚のイタリア料理は日本で食べるのが一番かもしれない思いました。