TITLE:2016年度ユーロクッチーナを視察して・その2

デザイン編です

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 イタリア・キッチンは一時は人工大理石と塗装扉の全盛の時代がありましたが、Boffiのノベルトワンゲンの登場や、STRATOの衝撃的な登場で、ステンレス素材を軸としたデザインが一つのトレンドになり、 多くのキッチン・メーカーがFRANKEのステンレストップを使ったキッチンを発表していました。そして、ステンレスが全盛の時代の次に来たのが石材を多用したキッチンです。その先鞭を付けたのがMInotti Cucina で、なんとトップも扉もシンクまで同じ石で仕上げるという徹底ぶりで、私自身初めて見たときは衝撃でした。多くのイタリアのキッチン・メーカーも私と同じように衝撃を受けたようで、今年はその石材を多用したデザインのキッチンがかなり増えてきて、これが明らかに一つのトレンドになってきています。(Minotti Cucina は家具のMInottiとはまるで違う会社なのでお間違えないように。)

 もう一つの傾向はBoffiが始めたキッチンの巨大化の流れで、何年か前のユーロクッチーナでBoffiが郊外の工場を借りて行った巨大キッチンのプレゼンテーションは衝撃的でした。この衝撃はドイツキッチンにも波及し、それまではどちらかと言うとコンパクトなキッチンが主体であったブルトハウプも翌年、同じく郊外の工場跡を借りて巨大なキッチンのプレゼンテーションを行ったのが記憶に残っています。余談ですが、この時にブルトハウプが発表したキッチンの壁面システムはすごいと思ったのですが、何故か発売にはなりませんでした。このキッチンの巨大化の流れは今では世界のキッチンの潮流として定着し、昨年からBoffiは自社のショールームで全長7000mmという超巨大なキッチンの展示も始めています。

 欧米の巨大なキッチンはキッチン単体で巨大になっていますが、TOYO KITCHEN STYLEではその流れをそのままトレンドとして日本に持ってくるのではなく、キッチンとダイニングを一体化とすることで結果としてキッチンを巨大化(MEGA化)する提案をしてきました。そうすることで、キッチンとダイニングを切り離す空間提案よりも、かえってコンパクトな空間を提案する事が可能になりました。

 何れにしても、キッチンの巨大化の流れは、世界的な食を中心としたライフスタイルの流れと呼応していて、暫くはこのトレンドは続くと考えています。

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