先週パリに行ってきました。
　メゾン・ド・オブジェの視察やら、その他諸々です。
　今年のパリは異様に暖かく、昼間はコートもいらないくらいでした。恐らく今まで経験した冬のバリで一番暖かかったと思います。寒くないと出張は楽ですが、なんか冬のパリらはやっぱり寒い方がいいとか、かってな事も思ってました。
　今回のパリは初日から掏摸にあったりして、ちょっと波乱のスタートでした。掏摸はしっかり捕まえて財布は取り返しましたが、、
　まず、パリで話題のライフ・スタイル・ショップ「メルシー」の視察です。

　メルシーの入り口です。
　店全体の雰囲気は少しエコロジーチックなレトロな雰囲気とセレクションでまとめてあります。入り口には旧型のチンクェチェントが置いてあるところから、何となく店の雰囲気も察せられます。

　今回は「自転車」の特別展示ということで、入り口を入ると巨大な自転車の車輪の照明が印象的です。デザインはトム・ディクソン。さすがトム・ディクソンという感じかな。結構好きな照明です。

　その照明のすぐ下の、入り口の一番いい場所に丸若屋がディレクションした日本のレトロな自転車が置いてありました。全てオリジナル・パーツでリストアしたとかで、まるで新品のように美しかった。
　その他、店内には沢山の不思議な自転車が展示してありました。私は自転車はあまり詳しくないのですが、同行した社員は自転車が大好きなようで、見る度に大騒ぎしてたところを見ると、レアで有名な自転車なんだろうなと推測してました。

　夜はパーティがあり。私も参加しましたが、ものすごい人でした。
　写真は２階から見下ろしたトム・ディクソンの車輪の照明の下のパーティー風景です。

　先ほどの自転車をプロデュースした丸若屋の丸若君と記念写真をパチリ。
　彼は最近は「エル・デコ」の対談に登場したり、ハイメ・アジョンと九谷焼窯元 「上出長右衛門窯」とのコラボレーションをプロデュースしたりとても才能のある若者です。

　長野県大町市の美麻高原にトーヨーキッチンを実際の厨房に使って戴いているイタリアン・レストランがあります。料理は自家製の野菜を使っているそうで、本物の野菜の美味しさが楽しめそうですね。

　レストランは大町から白馬村に向かう途中にあり、針葉樹林と蕎麦畑に囲まれた美しい景観を楽しみながら食事が出来るというレストランです。ちなみに、この蕎麦畑はNHKの朝の連ドラ「おひさま」の撮影に使われた場所だそうです。
　写真の正面がそれレストラン「MIASA KITCHEN GARDEN」で、左横に見えるのがコーヒーショップ「MIASA COFFEE」です。

　レストランはランチのみ営業で、完全予約制なのでお出かけの節は事前の予約をお忘れなく。喫茶店の方は特に予約は必要は無いようです。

　お願いをして厨房を撮影させて貰いました。
　正面がトーヨーキッチンINOシリーズの「KOKUTAN」

　手前と右側がBAY(ベイ)>の「ミディアム・ウッド」
　フードはINOの特注フード
　トーヨーキッチンこんな過酷なプロの厨房でも十分に使用出来る強さと、耐久性を持っている事を評価して使って戴いているのが嬉しいですね。
　料理は冒頭に書いたように自分たちで栽培した野菜を使ってみえるそうです。最近パリでも三つ星レストランで使われている野菜は、パリ郊外で日本人が栽培しているものを使ことが多いと聞きます。我々日本人はこういった拘りのものを作る能力に長けているという事なんだと思います。

　写真は「MIASA COFFEE」
　漆喰の壁の建物が素敵です。日本じゃないみたいですね。
　信州にお出かけになる節は是非お寄り下さい。
　素敵な料理とコーヒーと、素晴しい景観をお楽しみ下さい。
　また、お出かけの節は是非お願いして、使われているトーヨーキッンチンを見て戴ければ嬉しいですね。
MIASA COFFEE｜美麻珈琲
住所 〒399-9101 長野県大町市美麻14902-1
電話 0261-23-1102(レストラン予約係)
営業時間 am10:00 ～ 日没
定休日 不定休
美麻珈琲
美麻珈琲　HOME　ROASTED　MIASA　COFFEE: レストラン『MIASA KITCHEN GARDEN』のランチコース予約開始

　一度は行ってみたかったプロヴァンス地方。
　特にINOでプロヴァンスというシリーズを出してから、やはり一度は行ってみてプロバンスの空気を肌で感じたいと思ってました。
　今回、その想いが実現しました
　訪れたのは「アヴィニヨン」という街。「アヴィニヨンの橋の上で踊る・・」という歌でも有名な街です。

　高台から見たローヌ川にかかる『アヴィニョンの橋の上で』で知られるサン・ベネゼ橋（Pont St. Bénézet）。写真でも分かるように、橋が途中で切れていて対岸に渡る事は出来ない。話しを聞くと、洪水で橋の一部が流され、それを修理し無いでほっといたら名所になってしまったという感じ。踊れる程大きな橋でもなく、この橋が見るだけで５ユーロも取られる橋になったいう経緯の方が興味深い。

　橋の上から見たアヴィニヨンの旧市街。
　橋そのものはなんの変哲も無いけど、見上げるアヴィニヨンの旧市街は一見の価値あり。

　アヴィニヨンの橋の上から眺めた美しいローヌ川

　アヴィニヨンの旧市街に入ると、こんな路地が続いている。
　路地の中には写真のような地盤の岩と一体化したような建物と路地がある。

　日が落ちると市の中心部「時計台広場」に並ぶレストランは観光客で溢れる。

　パリで不思議な建物を発見。
　
　外壁全体が植物で覆われています。
　百聞は一見にしかず、、というわけで、これがその建物の写真です。

　建物の最上階まで植物に覆われていました。

　場所はエッフェル塔の近くです。

　夏の終わりのパリはもう秋の足音が聞こえていました。
　見慣れたエッフェル塔も去り行く夏を悲しむようでした。
　そんな晩夏のパリから一昨日帰国しました。

　ブランド・ショップが軒を連ねているモンテーニュ大通りの並木もすっかり色づいていました。

　濡れた路面に落ちた枯葉に一幅の絵画を連想してしまうのもパリならではかもしれない。
　パリは何度訪れても美しい，魅力的な街です。
　ここにいるだけで、いろいろ新しい発想が生まれてくる気がします。

　最近のパリでの定宿になってるホテル「Le Meurice」
　日本人スタッフもいて極めて居心地がいいホテルで、最近スタルクがインテリアを手がけた事でも有名。インテリア全体はクラシックなので、所謂スタルクらしさはあまり感じられないが、ロビーがスタルクが崇拝するダリへのオマージュとして「ル・ダリ」と名付けられている。

　その「ル・ダリ」にトーヨーキッチンでも販売しているバルセロナ・デザインの真鍮製のダリの椅子が実際に使える椅子として置いてあったのはちょっと感激。