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『三澤 彩奈氏とグレイスなワイン会』

2018.3.21 Wed

 

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『甲州』で世界を驚嘆させた女性醸造家


日本を代表するブドウ品種の甲州。
世界で戦うには難しいとされた品種で、世界をめざし、世界を驚かせたワイナリーがあります。
17,200銘柄の中からコンクールで金賞を獲得し、国際線のファーストクラスで採用されるなど、今では海外からも一目を置かれる山梨の醸造元『グレイスワイン』。
そんなワイナリーから醸造責任者の三澤 彩奈氏をお迎えします。

そして、当夜のディナーは、名古屋を代表するモダンイタリアンの名店『Settanta|セッタンタ』のお料理とのマリアージュをお楽しみください。


日時:2018年4月6日(金)16時~
場所:トーヨーキッチンスタイル 名古屋ショールーム The Room
【お申込みはこちら】



グレイスワイン
〒409-1315 山梨県甲州市勝沼町等々力173番地
TEL:0553-44-1230
営業時間:9:00〜16:30
くわしくはこちら
Settanta|セッタンタ
〒461-0001 名古屋市東区泉1-15-23 1F
TEL:052-228-7036
営業時間:Lunch:11:30〜15:00 (LO 13:00)
     Dinner:18:00〜22:30 (LO 20:30)
くわしくはこちら

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Profile

三澤 彩奈 氏

1923年創業、中央葡萄酒株式会社グレイスワインの4代目オーナー三澤茂計氏の長女として生まれ、幼い頃からワイン造りに親しむ。ボルドー大学ワイン醸造学部DUAD卒業。フランス栽培醸造上級技術者資格取得。南アフリカ・ステレンボッシュ大学院にて、ブドウの生理コース終了後、ニュージーランド、オーストラリア、チリ、アルゼンチンのワイナリーで研鑽を積む。2010年、マダムボランジェアワード受賞。2014年、世界最大級のワインコンクール「Decanter World Wine Awards」にて、日本ワイン初の金賞を受賞。2015年、二年連続となるリージョナルトロフィー(アジア地域最高賞)を受賞。

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