名古屋ショールームにて「お正月のおもてなしお節プレート」を開催します。
定番おせち料理をアレンジでおもてなしプレートに変身させます。
パラレロシンクを使用して、伝統的なお節料理をアレンジして手軽に楽しむ方法と、プレートを使って華やかにコーディネートするコツを伝授し、現代のご家庭でも取り入れやすいスタイリッシュなお正月のおもてなし空間をご提案します。
日時:2026年12月26日(土)11:30~13:30
場所:トーヨーキッチンスタイル名古屋ショールーム
名古屋市名東区一社2-21
会費:6,000円(税込)※事前振込
持ち物:エプロン
参加ご希望の方は下記よりご予約をお願いいたします。
※事前振込となります。受付のご返信にて、振込先をご案内致します。お振込み完了にて参加申し込み受付完了となります。
ご入金後の当日キャンセルはご返金致しかねますのでご了承ください。
内容:
1.お節料理作り
パラレロシンクを使用して、定番の重箱料理をベースにしつつ、現代的な味わいや見た目にアップグレードしたオリジナルレシピでお節料理を作ります。
2.プレートの盛り付け方のコツ
高低差や器の素材選び、色使いを意識したモダンなプレートスタイリングの技法を学びます。
・ ワンプレート構築の基本規則
・ 器と小物の選定方法
・ お正月らしさを演出するアクセント
3.写真撮影・試食
完成した料理を撮影し、スタイリングの魅力を実感していただきます。撮影後、作ったお節料理を皆さんで一緒に試食します。
オリジナルお屠蘇とアルコールの提供もございます。
フードコーディネーター/料理家/管理栄養士/大学講師
テレビ・ラジオなどの情報番組や料理番組におけるフードコーディネート・調理・出演を多数担当。数千点に及ぶレシピ開発・メニュー提案の実績を持つ。
現在は、生活習慣病予防や食生活改善に役立つ座学と調理実習を組み合わせた料理教室「健康栄養cooking」を主宰するほか、大学講師として後進の指導にもあたる。地域プランナーとして新商品開発や講師活動も幅広く行う。2022年、名古屋市食育イノベーション大賞(個人部門)受賞。
みなさまのご参加をお待ちいたしております。
お問い合わせ
名古屋ショールーム
担当:森前
TEL:052-709-1040(水曜定休)
イベントリーフレット
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