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[名古屋]3/26 フロマージュ講座|プロに学ぶ フロマージュを極め味わう 春編

名古屋ショールームからイベントのご案内です。

フロマージュをもっとフカボリしたい皆さまへ

春らしい陽ざしと風を感じながら、エレガントにフロマージュで乾杯!
チーズショップ老舗「プティプレリ」加古美由紀氏による、この春選りすぐりのチーズたちに寄り添う美味しいワインや食材、おたのしみチーズフーズもご紹介!
パンは、お馴染みの行列店「ブーランジェリー・レキップ・ド・コガネイ」。
麗らかな季節に「フロマージュの世界」極めてみませんか?

日時:2024年3月26日(火)
一部:11:30~
二部: 15:00~
各回約90分
参加費:9,900円(税込)

プログラム:
[1]本日のチーズの解説
[2]マリアージュとは?ポイントなど
[3]本日のワインとパンの解説
[4]チーズに添える食材の解説
[5]チーズ選びのコツ、保存の仕方など
[6]質疑応答など

*フロマージュ(チーズ)5種+α おたのしみ1品
*添え食材(チーズや旬にあわせて)
*ワイン2種(ロゼ・白ワイン)
*パン 3種


参加ご希望の方は下記よりご予約ください。

ご予約フォーム

※ご予約後、メールにてお振込み先のご連絡を差し上げます。

講師 加古美由紀氏 ( チーズショップ プティプレリ)

NPO法人チーズプロフェッショナル協会常務理事
*日本菓子専門学校非常勤講師 
*オフィシエ・デュ・タスト・フロマージュ
*ギャルド・エ・ジュレ 
*ソムリエ 

MC 水谷陽子氏 ( 有限会社アイシープラス 代表取締役)

*インテリアコーディネーター
*野菜ソムリエプロ 
*コムラドオブチーズ 

マリアージュする「パン」
ブーランジェリー・レキップ・ド・コガネイ

シェフの小金井利嗣氏は、伊勢丹プチモンド、タイユバン・ロブションを経て、ブーランジェリーブルディガラにて統括シェフ、その後、クラブハリエジュブリルタンにて統括シェフを務め、2016年名古屋市千種に「ブーランジェリー・レキップ・ド・コガネイ」オープン。

みなさまのご参加お待ちいたしております。

イベントチラシ

名古屋ショールーム/カルテル名古屋/モーイ名古屋/トーヨーキッチンスタイルショップ

SHOWROOM

名古屋ショールーム/カルテル名古屋/モーイ名古屋/トーヨーキッチンスタイルショップ

所在地
〒465-8670 愛知県名古屋市名東区一社2-21
営業時間
10:00~18:00
休館日
水曜日(祝日の場合は木曜日) / 夏期 / 年末年始
連絡先
TEL 052-709-1040 / FAX 052-709-0183 /
ショールームご予約
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