米粉のおやつサロン
日時:5月29日(金)・30日(土)
[1]10:00~12:00
[2]14:00~16:00
お土産:絵師「泰斗」特製ランチョンマット、米粉のカップシフォン
定員 :最大6名
参加費:お一人様 5,000円(税込)(フォロワー様 4,500円)
共立てのカップシフォンにチーズクリームと旬のフルーツ(南国フルーツ株式会社様とのコラボにより宮崎マンゴー「太陽の卵」など使用)を合わせて仕上げるレッスンです。
クリームを絞るのが苦手、卵を分けるのが少し面倒、ちゃんと膨らむか不安…そんな方でも大丈夫。
卵1個で無理なく作れる、やさしいカップシフォンの講座です。
薬膳ゼリー付きで、季節の恵みを味わいながらやさしい時間をお楽しみいただきます。
おひとり様2個作成し、1つは試食・1つは持ち帰り。
追加での作成をご希望の場合は、事前申請にて承ります(1個500円)
上質な空間でゆったりとした時間をお過ごしください。
米粉のおつまみサロン
日時:5月30日(土) 14:00~17:00
お土産:絵師「泰斗」特製ランチョンマット、米粉クラッカーと米粉マドレーヌサレ
定員 :最大8名
参加費:お一人様 5,000円(税込)(フォロワー様 4,500円)
米粉で作る香ばしいクラッカーに、チーズクリームや旬の食材を合わせ、3種のカナッペに仕上げます。
ピーロートジャパン様とのコラボにより、赤・白ワインを使ったワインゼリーのご提案も。
素材の組み合わせを楽しみながら、少し特別なおつまみ時間をお届けします。
※ワインの試飲付き(苦手な方は、ノンアルコールドリンクをご用意しています)
※クラッカー生地の一部で、ワンちゃん用のおやつのご提案もご紹介します。
山本 恭子氏
CoRpiyu(コルピーユ)
子どものアトピーをきっかけに、2013年からグルテンフリーのからだにやさしいおやつ作りをスタート。
2025年にCoRpiyuを立ち上げ、米粉の焼き菓子をマルシェやイベントで販売。
また不定期で米粉のワークショップを開催。米粉マイスターとしてやさしい気持ちに寄り添うお菓子づくりを大切にしています。
Instagram
フルーツ提供:南国フルーツ株式会社 岩田屋本店
ワイン提供:ピーロート・ジャパン株式会社 PIEROTH JAPAN K.K