オーナーズボイスVol.21 中華料理の達人 菰田欣也シェフ

今回の訪問先は中華料理の達人、「4000 チャイニーズレストラン南青山」のオーナーシェフ、菰田欣也様のご自宅。
「さあ、どうぞ！」と気さくな笑顔で迎え入れられた部屋で目を引くのは、パッションオレンジの「iNO」。
そのポジティブで活力のある色合いは、ご本人の印象とも重なります。
キッチンとの出会いや実際の使い勝手について、菰田様と奥様にうかがいました。

ショールームで一目惚れ。「もう、これ以外は考えられない」

「息子二人も独立して家を出たので、思い切ってLDKをリフォームしました」と話す菰田様。
とはいえ菰田家の場合、リフォームの目的は夫婦だけのコンパクトな空間づくりではなく、“独立した子どもたちが家族で遊びに来たとき、ゆっくりくつろげる空間にすること”です。
そのため、これまで独立型で壁付けだったキッチンをLDとつなげてアイランドスタイルとし、ダークな色調だった床や壁も明るい色合いに刷新。
すっきりと広がった一室空間には、パッションオレンジの「iNO 」が選ばれました。

「以前のキッチンは狭いうえに設備も古かったので、モダンな雰囲気にしたいと思い、設計会社からの紹介でトーヨーキッチンスタイルのショールームに行ったんです。
そしたら、オレンジ色の『iNO』に一目惚れしてしまって。
見た瞬間、もうこれ以外、考えられなくなりました」と菰田様。

ショールームを訪ねるまではシックでホテルライクなインテリアにまとめるつもりだったという菰田様ですが、パッションオレンジの魔法にかかり、急きょ計画変更をすることに。
奥様は「主人は“これがいい”と言って、オレンジ色のキッチンの前から動かなくなってしまって。
ほかにもあるよと別のキッチンを見せてもダメ。
このキッチンの印象が断然、強かったみたいです」と笑います。

ワクワク感を備えたキッチンは使いやすさも二重丸！

そこまで気に入った理由について菰田様は――。
「まず、色ですね。
パーンとした明るい色彩に心を射貫かれました。
これは妻には関係のないことですが、オレンジは僕のラッキーカラーでもあるんですよ。
それに、わが家はリビングの中に階段があるので、上階の寝室に行くとき、必ずキッチンのそばを通ることになります。
そのとき、部屋の中にこの色があるとなんだかワクワクしそうだなと。
日常の中で、そういうことって結構大事だと思うんです」

その言葉に奥様も同意。
「私は最初、オレンジ色が入ったわが家を想像できなかったのですが、確かにこのキッチンのもつワクワク感は、ほかにはないもの。
これを入れたら部屋がパッと明るくなって、気持ちも晴れやかになりそうだなと思い、私も計画変更に賛成しました」

加えて、特徴的なデザインも気に入った点だと話します。
「カウンタースペースが備わっているので、ダイニングテーブルをなくしてキッチンで食事ができるのは、部屋を広く使いたい我々にとって魅力的でしたね」

ご夫妻は、そんな「iNO」に「ミーレ」の食洗機と加熱機器をビルトイン。
なかでも奥様のお気に入りは食洗機だといいます。
「大容量なので食器や調理器具がしっかり洗えて、とても便利です。
もっと早く手に入れたかった（笑）」

洗った食器は後ろの収納棚へ、料理器具はキッチンの引き出しへ。
調理はもちろん、その場から動かずに洗い物から片づけまでできてしまう機能性の高さは、使い始めて改めて実感したよさだと話します。

オレンジのポジティブパワーをリビングスペースにも取り入れて

オレンジがラッキーカラーだという菰田様の心を射止めたもう一つのアイテム、それがベルベット調のファブリックに包まれた、「集（つどい）」シリーズのソファです。

「私はキッチン同様、最初はオレンジ色のソファを選ぶのにちょっと勇気がいりました」と笑う奥様も、「集（つどい）ソファ」の掛け心地が気に入ったと話します。
「以前使っていたものはやわらかすぎて、長く座っていると腰が痛くなったのですが、これは体が変に沈み込まないので立ち座りが楽なところがいいですね」

菰田様も「わが家は長男夫婦と次男の3人が仲よしで、よく一緒にご飯を食べにくるんですが、キッチンもソファも息子たちに大好評。
最初は『オレンジのキッチン？ オレンジのソファ？』なんて言って驚いていたのに、実物を見たら『結構いいじゃん！』と褒めてくれます。
つい先日も、嫁のお母さんやいとこの子どもたちが遊びに来てくれました。
みんなこの部屋を見てびっくりしていますよ、いい意味でね」と満足げなご様子。

また、オレンジのソファは菰田家のアイドル、トイプードルの「くるみちゃん」のお気に入りの場所でもあるようです。
「ソファが部屋に運ばれてきてすぐに飛び乗り、今ではすっかりこの上でくつろいでいます。
くるみの黒い毛とオレンジが結構合うのも、うれしいポイントですね」