TITLE:祇園の小さな割烹は素晴らしかった 2014年4月11日 京都の祇園にある6人しか座れないという小さな割烹に行ってきました。 これが衝撃的に美味しかった。 検索しても住所も電話番号も出てきません。 でも、数ヶ月先迄予約はいっぱい 素材は素晴らしい、料理そのものは美味しいだけでなく、驚く程創造性に溢れている。 板前の独断と偏見というか、彼の美意識がと舌が直接料理に表現されている。 久々に感動しました。
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