TITLE:パーチライト ブランチ

５匹の鳥が木の枝に止まって、光を放ちながらユラユラ揺れてます。
名古屋ショールームに展示された「パーチライト ブランチ」を撮ってみました。これが照明なんだぁってしばし見とれていました。



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TITLE:ここの水餃子と焼餃子にはまってます

東京からの帰り、熱海の新広楼の中華が食べたくなって熱海で途中下車。
ここの水餃子と焼餃子にはまってます。
ピリ辛の少し甘いタレに浸された水餃子。焼き餃子は「よだれ鳥」を注文して、鳥を食べた後の残ったタレに付けて頂きます。



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TITLE:「有昌の焼豚」を発見

確か閉店したと聞いてた懐かしい横浜中華街の「有昌の焼豚」を名古屋高島屋地下の食料品売場で発見。
懐かしい味がした。相変わらず美味しかった。
またお店が始まったんだろうな。
期間限定ショップなので、お好きな方はお急ぎ下さい。

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TITLE:ISOLAと「時計仕掛けのオレンジ」

写真を整理してたらこんなのが出てきた。
キッチンはプロトタイプで、「時計仕掛けのオレンジ」の描くインテリアに触発されたもの。
チェアーはガエターノ ペッシェのブロードウェイ、中央のアイランド キッチンはミラノ在住の伊藤節さんデザインのISOLA。勿論プロトタイプです。
今見ても新鮮ですね。

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トーヨーキッチンスタイルのシステムキッチン。
その革新の歴史をご覧ください。

TITLE:横浜の「RONDE」の猫足クッキー

超入手困難なクッキー
横浜の「RONDE」の猫足クッキーです。
予約待ち２週間以上とか。
食べてみたけど、美味しいし、可愛い。
神戸の「ミッシェル バッハ」がオリジナルで、ここは予約待ち半年以上。ここのは花の形らしい。
クッキーも並んで買う時代なのですね(驚)
そう言えば村上開新堂も昔からそうだった。

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TITLE:南麻布の「茶禅華」

昨晩また南麻布の「茶禅華」に出掛けてきました。

今回は鳩はなかったのですが、炭火で焼きながら頂く焼豚、五種類の穀物で作ったお酒に浸した鮎、皮をパリパリに仕上げた鳥、そして2年ものの乾燥鮑。お酒はボランジェから始まって締めはシャルム シャンベルタン。

まさに極上の中華ですね。






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TITLE:北海道のワイン

先日のヨーロッパ旅行の際のJALの機内で飲んだ北海道のワイン。
スッキリとした飲み心地とフルーティな舌触り。日本の白ワインは本当に美味しくなってきたと思う。


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