10年古酒と、久保田の無濾過酒と濾過酒の飲み比べ。

日本酒も上手くエイジングさせると独特の味わい深さを見せてくるのが分かりました。
そして、無濾過の意味がよく分かりました。
土方さん、相変わらず真面目な直球料理と、酒談義、楽しいひと時でした。

CEO TOYO KITCHEN STYLE（フェイスブック）
http://bit.ly/2qtJ07a

昨日のエルデコの木田さんのセミナー、毎年サローネに行ってる私にとっても知らない話が満載で面白かった。セミナーに来て頂いた方もとても満足して帰られたと思います。

セミナーが終わって、お客様が帰られた会場で木田さんと記念写真を撮らせて貰いました。
とても有意義な2時間でした。

CEO TOYO KITCHEN STYLE（フェイスブック）
http://bit.ly/2rMLXUq