TITLE:横浜の「RONDE」の猫足クッキー

超入手困難なクッキー
横浜の「RONDE」の猫足クッキーです。
予約待ち2週間以上とか。
食べてみたけど、美味しいし、可愛い。
神戸の「ミッシェル バッハ」がオリジナルで、ここは予約待ち半年以上。ここのは花の形らしい。
クッキーも並んで買う時代なのですね(驚)
そう言えば村上開新堂も昔からそうだった。

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TITLE:南麻布の「茶禅華」

昨晩また南麻布の「茶禅華」に出掛けてきました。

今回は鳩はなかったのですが、炭火で焼きながら頂く焼豚、五種類の穀物で作ったお酒に浸した鮎、皮をパリパリに仕上げた鳥、そして2年ものの乾燥鮑。お酒はボランジェから始まって締めはシャルム シャンベルタン。

まさに極上の中華ですね。






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