TITLE:昨日のワイン

昨日のワイン
抜栓すると強烈な鞣し皮の香りが漂う。
暫くそのままにしておくとそれが徐々にベリーの香りに変化する。そこで一口。でもまだ強烈な香りが残ってるだけに、舌にはピリリとした胡椒のような刺激を感じる。更に置いておくと、それが滑らかなシルクのような舌触りに変化していく。
強烈で個性的で不思議なワインです。

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投稿者 nabe : 2018年08月28日 09:32