名古屋のフレンチで一番好きなレストランの一つ「ラ・グランターブル ドゥ キタムラ」の北村シェフに特別にお願いして、caviar尽くしのコースを頂きました。
caviarを加えた料理の美味しさは勿論ですが、丁重に盛り付けされた料理の美しさは北村シェフならではです。
特に最初の写真、車海老と雲丹の一皿は崩して食べるのを一瞬ためらうほどの美しさでした。
CEO TOYO KITCHEN STYLE(フェイスブック)
http://qq4q.biz/N5a8
名古屋のフレンチで一番好きなレストランの一つ「ラ・グランターブル ドゥ キタムラ」の北村シェフに特別にお願いして、caviar尽くしのコースを頂きました。
caviarを加えた料理の美味しさは勿論ですが、丁重に盛り付けされた料理の美しさは北村シェフならではです。
特に最初の写真、車海老と雲丹の一皿は崩して食べるのを一瞬ためらうほどの美しさでした。
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25‘nでKartellの名作チェアーMastersを使った写真を掲載して頂きました。
白いMastersはインテリアの中でとても爽やかなイメージを与えてくれます。
カラーは10色ありますが、自分的にはこの白が一番好きだな
Masters
https://kartell.co.jp/item/342.html
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茹でた鰻の肝を酢味噌で頂く
初めて食べたけどなかなかいけます。
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