TITLE:この場末感が堪らない

名古屋の老舗ステーキ ハウス「すえ」
久々に行ってきました。ラブホテルが立ち並ぶ路地裏にひっそりと、、この場末感が堪らない。
名物Tボーン ステーキと、今回は鮑のバタ焼きを頂きました。久々にということもあって、なんか懐かしかった。



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TITLE:「卵かけうな丼」

「卵かけうな丼」
昨日ふらりと入った鰻屋で出てきた生卵付き鰻丼。写真の鰻丼の後ろに少し写ってるのが生卵。
卵を付けたりかけたりして頂くらしい。まさに「卵かけご飯」ならぬ「卵かけ鰻丼」。食べてみたらこいつがなかなか美味い。
大将に「何で卵かけるって思いついたの？」って聞いたら、「だって卵かけご飯っておいしいでしょ。鰻丼にかけたらって思ってお客さんに出したら好評で、、」だそうです。
また今度ゆっくり夜にでも行ってみよう。

名古屋泉の「しろむら」です。

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TITLE:何も大好き

銀座吉兆のお料理
京都の一般的な懐石に較べると味と出汁は少し濃いめで、素材の組み合わせは吉兆らしく奔放で驚かされる。
最初は菊の花びらが浮かんだお酒を頂く。
その後料理は続くが印象に残った料理だけ写真をあげてみます。
次の写真はスッポンと松茸のお吸物。
最後の〆は銀座吉兆名物「フカヒレご飯」。こいつは見逃す訳にはいかない。
味と料理は変わるけでど、神戸吉兆、京都吉兆、東京吉兆、何も大好きです。



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TITLE:夕食はアメリカン

今日の夕食はアメリカン。
Outbackのベィビーバックリブ、フライドポテト、コーロスロー添え
テキサス男になりました(笑)

ここのアンガスビーフのステーキが好きで、昔はよく食べに行ってたので、今回も目的はそれだったのだけど、メニュー見てるうちに気が変わってバックリブになってしまった。ここのバックリブ、少し柔らかすぎるので、私の好みとはちょっと違うけど、でも久し振りに懐かしかった。

アンガスビーフだけど、やっぱり値段が少し上がってた。昔は2000円台で食べられたのだけど、4000円となると少しお値打ち感も減るな。

合わせたワインはジンファンデルといきたいところだけど、久しぶりにシラーにした。シラー、相変わらずの下品さが好きかもって感じですが、こいつはちょっと甘みが強すぎて残してしまった。


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TITLE:中華料理店「一星」に行ってきました

今名古屋で一番予約が取りにくい中華料理店「一星」に行ってきました。最近名古屋でもこう行った個性的な中華が人気を集めています。従来の中華と違って懐石風に一品一品一人分少しずつ出てくる、いわば今風の中華です。
料金もリーズナブルで美味しい中華が食べられる店です。
とても研究熱心で意欲的なシェフです。





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TITLE:カルテェのコンビニ

カルテェが表参道でコンビニを始めた。
勿論期間限定らしいけど、面白いことをするもんですね。一階はコンビニスタイルで限定のお菓子やドーナッツ、ドリンク、アイスクリーム等々。価格はそりゃカルテェですから、、。二階は限定のジュエリー、ダイヤ付きのバングルは500万円だそうだ。





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