11月18日に「海外でトーヨーキッチンはとう評価されているのか？」という内容の記事を書きましたが、その同じサイトで、今回は「イノ・プロバンス」を取り上げてくれました。
http://cft411.com/2010/11/10/toyo-3/
内容を訳してみました。
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「違いを作る」
2010/11/10
　いろいろな物事がどのように一体化するかということに興味がある。 私の人生で最大の関心事の一つが、20世紀への変わり目に流行ったアーツ・アンド・クラフツ運動だ。 結局、こうした運動家は継続し続けるあらゆるアイデアに関与している。その1つはグレート・ルームの考えで、私がつい先頃Craftsman Perspectiveと題する素晴らしいウェブサイトを探索している間に発見したものだ。 ウェブサイトを企画したKen Lonsingerは、次のように言っている。「皆が同じスペースに集まることができるので、グレート・ルームや一体となったキッチン/ファミリールームが素晴らし発想だと考えるとしたら、貴方はアーツ・アンド・クラフツ生活様式をおくっていると言える。その理由は、アーツ・アンド・クラフツ運動以前は、ビクトリア生活様式で、料理人が家族から区別されるように部屋が切り離され、男も女も自分たちの喫煙ルームや居間に引きこもることができたからだ。 アーツ・アンド・クラフツの哲学は、こうした分離や孤立化を好まず、できるだけオープンスペースを作るため、屋内の壁を取り除くよう改造し、居間の暖炉の周りに家族が集まれるようにした。これは、過去の生活様式への願望の反映なのだ。」
　トーヨーキッチン＆リビングは、特にグレート・ルームのコンセプトによく合ったキッチンをデザインし、製造する企業の一つだ。というのは、周りの住まいによく調和できるためで、また、キッチンには小さな設置面積にも関わらずよく設備が整っており、細かいところにもよく注意を払われて設計されており、誰でもこのようなキッチンを使いたくなるだろう。
　私がこの特定のキッチンライン、本年早期にリリースされたINO PROVENCEに特に興味を持ったのは、意識的に自然と調和した田舎暮らしを思い出させる質素で懐かしいインテリアを提供していることだ。最近は益々、私たちは速過ぎる生活をしているように思えるが、このキッチンは日常生活に安らぎを与える田舎風のインテリアを提供しており、田舎に住んでいるような気分になる。 新たなラインのキッチンに使われている3つのモチーフは、材木ブロックや風雨にさらされた材木のようなイメージを模倣するように設計されており、過去の名残を思い起こす。
　それらの田舎風モチーフにもかかわらず、このキッチンは、家庭環境の一部になるように設計されており、そのような構造形態を望む方々の希望に沿って、グレート・ルームの片側と融合する。それは、私が3月25日の「全てが一体」と題するブログでキッチンのデザインについて述べたように、TOYOは自ら開発したシンクのコンセプトを含め、全てをまさに一体化した。トーヨーが創出したものは、キッチンで調理する際の、私が今までに見た中でも最も革新的な方法の1つだ。そして、このキッチンのコンセプトは、トーヨーにとっては難しくないデザインだとしても、最新のキッチンラインに使用されている。つまり、私が以前にブログで指摘したように、トーヨーはこうしたデザインをおろそかにしないのだ。
　ここで示したシンクの切り取りイラストで分かるように、これはシンクの3段階のスライド式の調理台とまな板の配置だ。本当に最も革新的なシンクだが、一方で、革新性、デザイン、使い易さ、およびキッチンデザインに力を注ぐ会社の姿勢に本当に驚いた。それは、容易に家庭の不可欠の部分になり得るというだけでなく、優れて上手に設計されたキッチンなのだ。 違いがあり、その違いが全てを作っているのだ。
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　なんか嬉しいですね。

　恐竜達が白い陶器の貯金箱になりました。

　左から;
　トリケラトプス
　ティラノサウルス　
　最後は恐竜ではないのですが、、
　せいうち
　お求めは「Shop TOYOKITCHEN」の中の「nabe collection」でどうぞ

　11月22日の記事「本間美紀さんのキッチンの本」の記事の中で、「トーヨーキッチンの分類は何ですか」という問いかけをしましたが、その答えが彼女のプログの中で書いてみえたので紹介します。
　Kitchen Jaurnal「キッチンのこころ」というののがそれで、その中の「トーヨーキッチン&リビングについて考えた」という記事がそれでしたので紹介します。
　「トーヨーキッチン&リビングについて考えた」
　外から見ると、そんな不思議な会社にみえるんだと、、改めて実感しました。

　本間美紀さんといえば、日本を代表するキッチン・ライターとして有名なので、ご存知の方も多いと思います。
　私も彼女が今は廃刊になってしまった日本のインテリア雑誌の草分け「室内」の編集にいた頃から良く知ってて、ちょうど彼女と知り合った頃に取材を受けて、近々結婚される事を聞たことも思い出しました。
　あれから何年経つのか忘れたけど、その本間美紀さんの監修するキッチンの本が発刊になりました。
　「THE REAL KITCHEN GUIDE」というのがその本で「エクスナレッジ」から発売になっています。

　その本間さんから本についての感想を聞かせて欲しいという事だったので、どうせならブログに書いても良いかと聞いたら、ぜひという話しだったので今回書評という形で書かせて貰う事になりました。

　本間さんとは話す機会も多く、当社のキッチンに付いてもかなり突っ込んだ所まで理解して頂いているようで、この本の表紙にもトーヨーキッチンがプロバスから輸入をしている「ポトフ」という、日本では殆ど見られないエイジング加工をしたキッチンを表紙に使って頂きました。

　この「ポトフ」、本のプロローグの背景の写真にも使って戴いて、なんかとても嬉しいですね。
　見た事もないものに付いては、何かと批判をする方も多いようですが、このエイジング加工というキッチンの新しい仕上げジャンルについても評価して頂いたようで、オープン・マインドの本間さんの柔軟な思考回路に乾杯といった感じです。
　本の内容については、さすが本間さんらしく、日本のキッチン全体を俯瞰しながら、客観的な視点での構成については脱帽です。
　さすがという感じですね。
　全体的な印象はそうですが、個人的に面白いと思った記事も多々ありました。
　その一つは
　「不満から始めるキッチン選びは止めよう」というのがありました。
　本の84ページの「「キッチンの相談」の冒頭「暮らしについて話そう」というサブタイトルがついた一文です。
　これは私も常々思ってた事なのですが、日本のキッチンってメーカも顧客も、まず今のキッチンの不満をどう解消するのかという視点でしかキッチンを考えないという処があります。
　キッチンデザインを「不満の解消」という視点でのみ考えるというのは、ある意味では「顧客ニーズ」を満たすという事になるとは思うのですが、これにあまりに捕われると、新しいキッチンの考え方、新しいキッチンを中心としたライフスタイルを語る事もなければ、語る必要も無い、、ということになってしまうのではないでしょうか？
　「不満の解消」という後ろ向きのアプローチではなく、新しいキッチンを中心として「どんな生活」をしたいのかと考える事で、より前向きのキッチン・デザインやレイアウトをイメージすることが出来るのではないでしょうか？
　この意味では本間さんの意見にまったく同感です。
　
　いい事ばかりじゃなく、ちょっと苦言を一つ、、苦言というか、質問と言ってもいいかと思いますが、、
　86ページに「キッチンのいろいろ」というタイトルのページで、日本で販売されているキッチンを次の５つに分類されています。
　１）輸入キッチン
　２）メーカーキッチン
　３）カスタム・キッチン
　４）オーダーキッチン
　５）クチューエキッチン
　で、、分類のキッチン・メーカーの名前が掲載されているのですが、、、
　あれ、、　トーヨーキッチンかない。
　本間さん、、トーヨーキッンチンがない（涙）
　トーヨーキッチンはどこに分類されるのでしょう？

　
　でも、キッチン業界に携わる人、これからキッチンの購入を考えている人、とても参考になると思います。
　アマゾンでも販売されているのでぜひ。
リアルキッチンガイド2011 (エクスナレッジムック): 本間 美紀: 本

　海外でトーヨーキッチンはどう評価されているのでしょうか？
　ここ数年、ショールームに海外からのお客様が増えてきたり、海外のブログ等でトーヨーキッチンが紹介される事が多くなってきました。
　そのせいか、海外からの引き合いも最近では飛躍的に多くなってきて、アメリカのフロリダの別荘のキッチンに使われたり、台湾のマンションにも採用が決まりました。
　そんな中で、アメリカのサイトでトーヨーキッチンを製品だけでなく，企業の考え方まで含んだ紹介をしてくれました。
　以下がそのサイトです。
　Toyo Inhabitable Kitchen Designs | CFT411
　こんな紹介のされ方はとても嬉しいですね。
　以下はこの記事を翻訳したものです。
　参照して下さい
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「全てが一体に」
2010/3/25
かつてない程の、最も鮮烈なキッチンデザインのイノベーションの一つは、最近のトレンドであるリビング空間にキッチンを組み込むことで、この場合であれば、それらをより広い部屋の一部としてファミリー・リビングに取り入れる事だ。エレクトロラックス社はこれらを『暮らしの間』と呼び、私はこれを『革命の進化』と呼び、過去のブログで何度か綴っている。以来、私は、この点において、どことなく何か革新的である数多くのキッチン・デザイナーや製造業者と出会い、その都度、私はうっとりとしてしまう。なぜなら、私が見たそれら全ての品々は本当に勧めたい程であり、それは基本的なコンセプト自体に端を発するものだ。
ここに至るまで、私はヨーロッパこそがこのコンセプトを先導しているものと捉えていたが、それは、私が見てきたこのことに関する全てがヨーロッパから来たものだったからだ。ところが、本日、私はまさにこのコンセプトに対し、このブログあるいは数えきれない程のブログがカバーできないほどの、より多くの素材とアイディアを持つ企業を紹介したい。
トーヨーキッチン社は日本のキッチンデザイン企業で、手間を惜しまずに同社が『キッチンに住む』と呼ぶ、つまり『「調理する」「食事する」「寛ぐ」等のあらゆる営みを組み込んだ暮らし全体のための空間と捉えた』キッチンを世に送り出している。同社のキッチンデザインは、まさに同社の謳い文句で約束する全てを実現し、それこそが、トーヨー社の快適さに対する探究心を満たし、自分だけの島を漂うような感じといったコンセプトを表現しているのだ。
実際のところ、コンセプトは２つの段階で存在する：『キッチンに住む』のコンセプト、そして、キッチン自体なのだが、キッチンの設計がきちんとなされていなければ、まさに本末転倒なのだから、おそらく後者の方がより重要ではないだろうか？それゆえ結果的に、トーヨー社のキッチン設計は桁違いに素晴らしいデザイン、かつコンパクトだ。そして最後は、そのコンパクトさに最も驚かされる事と私は思う。理由は単純で、同社がそれを成し得る上での主要な方法の一つが、つまりシンクだったからだ。
同社はそれを3Ｄシンクと呼ぶが、それはまさに『特出した前代未聞の奇跡的な発明』と呼ぶべきだろう。私はこれらのような、シンクを他の目的で活用するコンセプト多数について書いてきたし、正直言ってそれらが気に入っていたが、この（３Ｄシンク）のようなものは、見たことも考えたこともなかった。実のところ、日本語なので何を話しているのかは理解できなかったが、シンクに対する理論が大変解りやすく、そのデザインの長所を明白にした同社サイト上のビデオを、私は脳裏に焼き付けた程だ。　
そして、まさにそのシンクこそが、コンパクトなキッチン設計に、そのような実用性をもたらしたのだ。これらに関する写真数点を見れば、シンクはむしろ大きく、調理料理の準備のためのカウンタースペースは十分にあるようには見られないと思うことだろう。だが、少し考えてほしい。慌ただしい調理の最中、水を使わない準備をどの程度キッチンでおこなうだろうか？あなたは肉や野菜を洗い、幾つもの作業では水を使う。そして、あらゆるタイプのまな板を使う時、最終的にはそれを洗浄するだろう。その際、仮にそれが可能であるならば、間違いなく最終的にはその場所（シンク）を利用することになるわけなので、できるだけ多くの作業をシンクでおこなうことこそ機能的だ。このシンクを設計する上で同社が行い、そしてその大きさに合わせてひと工夫加える事で、同社は如何なるサイズであれ、実際に必要とされる作業空間を有するキッチンの提供に至っている。加えて、利用空間を少なくした事で、他の営みが可能となった。
私が特に気に入っているトーヨーキッチンのデザインとしては、どのような部屋とも組み合わせられる程の優美さと馴染み易さであり、仮に、よくあるキッチンを本当に家族が過ごす空間に変えたいのなら、これは非常に不可欠なコンセプトである。そのようなコンセプトがどれほど重要だろうか？それはわからない。あなたの家族はどれほどバラバラか？子供たちは、何か食べ物を取っては、急いで自分たち部屋ヘ行き、夜をインターネットで過ごしていないだろうか？　解決策：パソコンをキッチンに移動させなさい。そして、それを持ってきたら、幾らかの座る場所、リビング空間、家族の空間も設けなさい。このような事こそ、非常に素晴らしいコンセプトであり、なぜなら家族の団欒を実現させるからだ。そんなの解りっこない？最終的にあなたは家族全員と共にダイニング・ルーム・テーブルを囲み、夕食を満喫し、その日の出来事を語らう事になるかもしれないのだ。時として、家族が一つにまとまる為の最も簡単な方法は、単純に一緒に過ごす事だ。
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