言わずと知れた「祇園 さヽ木」です。
ここも予約が出来ない事で有名ではあります。
個室からカウンター方向を見たところです。
ちょっとした中庭があります。
3人分のお造り
トロは鮨になってて、刷毛でお醤油を塗って戴きます。
この蚫は凄かった、、何が凄いって、、肉厚が凄かった。
味も、歯ごたえも、、これは究極の蚫だなっと思った。
ご飯は「
ときしらず」と呼ばれて、秋の季節以外に穫れる脂が乗ってる鮭の炊き込みご飯でした。
ときしらず」と呼ばれて、秋の季節以外に穫れる脂が乗ってる鮭の炊き込みご飯でした。
ふーーー、、堪能しました。
さすが人気店ですね。
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