TITLE:名店「セッタンタ」

名古屋のイタリアンの名店「セッタンタ」の白トリフコース。
今年の白トリフの香りは近年になくすばらし。水口シェフも一時和食寄りになってたのがチョット不満だったけど、今回の白トリフの料理は本来のJapanese Italianの本領発揮で素晴らしかった。
それとここはKartellの食器、ジェリーズ ファミリーを使って貰ってて、食器の透明感が照明に映えて美しいって思いました。手前味噌ではないですよ。
何れにしても、今年の白トリフはすばらしので、機会があったら是非お試しください。

CEO TOYO KITCHEN STYLE（フェイスブック）
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