お肉は大好きなので基本的に「肉食おじさん」である
　本当は「肉食男子」と言いたい所だけど、年齢的に自分を「男子」と呼ぶのは少し気恥ずかしいので敢えて「おじさん」と自分の事を呼んだのだが、本人は「おじさん」の自覚はまるでない。
　今でも週に三回以上は肉食で、特に焼肉が好き。
　同じく肉好きな大阪支店長と焼肉を食べようという事になって、支店長お薦めの鶴橋の少し外れにある「万正」というお店に連れて行って貰った。

　地下鉄鶴橋駅からタクシーで数分、歩けない距離ではない。
　店は鶴橋の喧噪を少し離れた下町の住宅地域の路地の奥にあった。
　隣にはお好み焼きの有名店「オモニ」がある。
　店に到着すると、「オモニ」はもう行列が出来始めていたが、「万正」はまだ一組だけ店が開くのを待っている客がいただけだった。

　店が開くのが五時半だったので、五分位待っていると店が開いた。
　「万正」の名前の由来を聞くと、大将の息子の名前が「万作」で、そのお母さんの名前が「正子」で、合わせて「万正」だそうだ。
　そうすると、カウンター越しに忙しく下ごしらえをしているお兄さんはさしずめ万作君に違いない。

　メニューがこれ
　値段はかなりお値打ち
　でも始めての店なので取り敢えず「おまかせコース」3800円を注文した。
　まず、キムチ、ナムルとかが出て来た後には勿論「レバ刺し」
　そのあと「ユッケ」が出て来た
　どれも美味しい

　生が二品出た後にはいよいよ焼物
　まず「タン」
　ごく厚という訳ではないが、程よい厚みのタン。
　両側を少し軽めにあぶって、生ニンニクのキザミとネギのキザミを一緒に巻いて食べる。
　この食べ方は始めてだけど、肉好きはまずニンニク好きということで、これは絶品

　スジ、ヒモと続く
　ヒモって何?って聞いたら、「ヒモはヒモだよ」という不機嫌な声が返って来たので、それ以上追求するのは止めた。

　まっ、、美味しいからいいか。

　最後は「ハラミ」と「ホルモン」
　もう大満足で大満腹

　焼肉にお酒と言えばまずビール
　そして、この「マッコリ」
　これは止められません。
　ということで、ほろ酔い加減て名古屋に戻る

　韓国の食べ物と言えばまず焼肉を思い浮かべる人が多いと思うけど、実際に韓国で焼肉を食べてると日本の方が美味しいと感じる人は多いと思う。私も韓国で美味しい焼肉に巡り会った事はない。ひょっとして私が知らないだけなのかもしれないので、韓国でここの焼肉がおいしいという店があったらぜひ教えて欲しい。
　その点、韓国で食べる「蔘鷄湯（サムゲタン」は本当に美味しい。使ってる鶏も韓国と日本とでは違ってるような気がする。
　ともかく、そのソウルの美味しい蔘鷄湯の店に行って来た。
　知人の案内で行ったのだが、かなり有名な店らしく、行列が出来るのも珍しくないそうだ。
　幸い私が行った時はすぐに入る事が出来た。

　写真が本場の蔘鷄湯
　鶏が一羽丸ごと入っていて、鶏の中に餅米と一緒に朝鮮人参やいろいろな薬草が入っている。体にもとても良さそうだ。
　かなりボリュームがあるので、これだけでお腹が一杯になってしまう。

　左の写真は店内のメニューで、一番高いのは烏骨鶏だという話しだ。
　右の写真は店内の様子。
　こうやって板の間の部屋に座って頂くのが韓国風らしい。
　ソウルの本格的な蔘鷄湯、、、お薦めです。

　旅の楽しみはやはり「食べ物」という事になります。
　福岡と言えば、やはり「とんこつラーメン」
　福岡ショールームの近くに福岡ラーメンの名店「だるま」があったので、福岡に到着した当日に早速出かけた。この「だるま「という店は、東京にも支店がある「秀ちゃん」の親爺さんが始めた店らしい。

　普通のとんこつラーメンを食べるつもりで入ったけど、店内の看板に「味噌ラーメン」という表示があった。とんこつで味噌というのは食べた事がなかったので気が変わってそれを注文した。
　かなりこってりだけど、、これが旨い。
　一気に食べてしまって、気が付いたら写真を撮るのを忘れていた。
　写真がないのは様にならないので、とりあえず味噌ラーメンの看板だけを撮ってきた。
　翌日、普通の「とんこつラーメン」も食べたくなって、再度「だるま」に行って食べてみたけど、これも美味しかったけど王道という感じて、個人的には味噌ラーメンがお薦めかな・・

　夜の食事は、福岡に行く前はブログにも「もつ鍋」って書いたけど、当日になって急遽変更して、最近福岡で流行っていると言われている「炊き餃子」に挑戦。
　陶器の鍋にスープで炊き上げた餃子が入って出てくる。
　ビールに良く合うし、これもなかなかいける。

　店は大名の駐車場の奥という、かなり分かり難いところにある日本風家屋。
　なかなか雰囲気があって宜しい。
　人気の店のようで、この日も満席だった。
　最後の日の夜は，福岡名物の「屋台」で締めくくった。

　表参道を少し路地に入った所にある餃子屋さん。
　表参道というお洒落なエリアのイメージと、餃子というイメージが少し合わないような気がするのだけど、ともかくいつも行列が出来ているので、以前から気になっていた。

　店の名前は「原宿餃子楼 」
　表参道を明治通から青山通りに向かって３本目の路地を右に曲がった突き当たりの辺りにある。
　いつも行列が出来ているからすぐに分かる。
　一緒に行った社員によると「東京餃子楼」というチェーンらしい。

　写真は頼んだ焼き餃子
　皮がバリッと焼き上がっていて香ばしい。

　一緒に頼んだ「モヤシ」と「キュウリ」
　「モヤシ」は肉味噌がかかっていて、「キュウリ」にはドレッシングがかかっている。
　どちらも、餃子にピッタリ合う。

　場所柄か、お客の外人比率が異様に高い。
　この日はお客の四分の一は白人系の外人だった。
　餃子、一人前290円
　外人が多いのは円高のせいなんたろうか?
　それとも、単に餃子の好きな外人が増えたのだろうか?
　何れにしても、餃子屋にたむろする外人というのは、ちよっと不思議な光景だった。

　東京吉兆の続きです。
　今回は印象に残った料理です。
　まず、なんと言っても「フカヒレとスッポンの鍋」

　まさに贅沢の極みのような鍋で、まさに吉兆ならではなんでしょうね。
　味は、、そりゃ、、コメントするのも失礼なくらいの美味。
　
　始めて食べたので吉兆だけのメニューかと思って調べたみたら、「赤坂菊の井」に定番メニューとしてあった。もっと驚いたのは，新潟の「粋廣」というラーメン屋さんには「ふかひれ・スッポン・ラーメン」なるものがあるそうだ。一杯5,000円という凄い値段にも驚く。

　最後のご飯は「生湯葉のあんかけごはん」
　ご飯の上に生湯葉が乗って、それにあんがかかっている・
　一見、天津藩に見えない事もない。
　ほのかに甘いあんが生湯葉にとろりとからんでとても美味しい。

　ご飯の後にはフルーツが出て、最後に和菓子とおうすになる。
　和菓子が北陸の雪吊りをかたどった器でちょっと可愛かった。

　もともとが肉食なので、懐石を食べる事は少ない私ですが、こうやってたまに懐石料理を食べてみるとなかなかいいもんだなと思いました。

　京都の食べ物っていうと、懐石料理とか、朝粥とか、あっさりして淡白な料理をイメージするのが一般的だと思うけど、意外と京都人は味の濃い食べ物を好むとか言われています。本当かどうかは未確認ですが，人口当たりの肉の消費量は日本でもトップクラスとか。

　京都は美味しい肉料理の店も沢山あるので、肉食系の私としては京都に行くと懐石よりもお肉を食べてしまう。
　そんな京都で濃厚で美味しいカレーうどんの店を見つけた。
　左京区の永観堂の近くの「日の出うどん」がその店。店の前には観光タクシーも沢山停まっているからすぐに分かる。

　ここのカレーうどんは麺が選べるのが特徴で、うどん、そば、中華麺の何れかを選ぶ事が出来る。私の好みはカレーがからまり易い中華麺。それと、牛肉が美味しい。カレーうどんの中の肉って、あまり美味しと思った事がないのですが、ここのは美味しい。トッピングに卵を乗せて頂くと、さらに味わい深くなる。
　「日の出うどん」
　京都府京都市左京区南禅寺北ノ坊町36
　075-751-9251
　京都にお出かけの節はぜひお試し下さい